1 / 7

3 darabos alapvető készlet

Name: 3 darabos alapvető készlet
Price: 21000 HUF
Availability: InStock

21.000 Ft

40.000 Ft

alak

A háromrészes készlet tartalmaz egy tokot és egy késtartót.

A STEELPORT 3 részes alapvető ajándékkészlete a három leggyakrabban használt konyhakést tartalmazza, amelyek szinte minden otthoni konyhában nélkülözhetetlenek. A készlet egyedi kialakítású ajándékdobozban érkezik, amely mindhárom kést tartalmazza, így ajándékozásra is ideális.

A készlet tartalma:

STEELPORT 4 hüvelykes hámozókés – Kézben végzett munkákhoz és a vágódeszkán történő apró, precíz feladatokhoz. Ez a legkisebb késünk, amelyet a kiváló irányíthatóság és a sokoldalú használat érdekében terveztünk.
STEELPORT 8 hüvelykes séfkés – Sokoldalú konyhakés, amely kisebb és nagyobb feladatokhoz egyaránt ideális. A Gear Patrol „A legjobb, USA-ban gyártott konyhakés” címmel méltatta.
STEELPORT 10 hüvelykes kenyérvágó kés – Nagy teljesítményű kenyérvágó kés, egyedi hullámos fogazással, amely ideális a kemény héjú és puha kenyerek, valamint a BBQ marhaszegy és más ételek szeleteléséhez. A The New York Times nemrégiben kiemelkedő teljesítményéért méltatta.

♨ PENGEANYAG / HŐKEZELÉS

A STEELPORT kések hagyományos, egy darabból kovácsolt szerkezettel készülnek, amely a penge hegyétől egészen a markolat végéig tart. Az integrált pengető stabil egyensúlyt és hosszú élettartamot biztosít.

A STEELPORT saját fejlesztésű, differenciált hőkezelési eljárásának köszönhetően az amerikai 52100-as szénacél a vágóélnél kiemelkedő, 65 HRC keménységet ér el, amely rendkívül tartós élességet biztosít. Ugyanakkor a penge gerince lágyabb, 30 HRC keménységű marad a hosszú távú tartósság érdekében.

A pengetőt és a penge gerincét kézzel polírozzák simára, hogy a kés rendkívül kényelmes és stabil, csippentő fogással legyen használható.

⌁ MARKOLAT

Markolatainkat úgy alakítottuk ki, hogy kényelmesen illeszkedjenek bármilyen kézmérethez. Minden STEELPORT markolat Oregon államból származó, különleges erezetű nagylevelű juharfából készül.

Ez a helyben beszerzett, természetesen egyedi mintázatú fa gyantával stabilizált, így megfelel a konyhai használat szigorú követelményeinek, és ellenáll a zsugorodásnak és a duzzadásnak.

◢ KÉSVÉDŐ TOK

Óvja kései vágóélét a STEELPORT egyedi kialakítású, oregoni diófából készült késvédő tokjaival.

A tokok belsejében, a penge gerince mentén süllyesztett mágnes található, amely segít biztonságosan a helyén tartani a kést.

▣ ÁPOLÁS ÉS HASZNÁLAT

A szénacél ideális választás azok számára, akik fontosnak tartják eszközeik kiváló teljesítményének megőrzését rendszeres, alapvető karbantartással.

A STEELPORT szénacél kései nem folt- és rozsdamentesek. A mindennapi ápolás egyszerű: minden használat után kézzel mossa el és alaposan szárítsa meg a kést.

Tudjon meg többet a szénacél kések megfelelő ápolásáról és használatáról.

◩ MŰSZAKI ADATOK

Az ajándékdoboz hossza: 7,5 hüvelyk

Magasság: 1,25 hüvelyk

Szélesség: 17 hüvelyk

Súly: 2 font / 0,9 kg

KATY MILLARD

Látszik rajtuk, hogy igazán gondosan készültek. A markolat rendkívül kényelmes. A fa tapintása nagyon kellemes, egyszerűen jó érzés kézbe venni. Nagyon szeretem tartani ezt a kést. Szerintem gyönyörűen megtervezték. Ennyi.

A portlandi Coquine étterem séfje és társtulajdonosa

LAURO ROMERO

Kiváló a finomabb munkákhoz, például salotta és metélőhagyma aprításához vagy hal feldolgozásához, de sárgarépát is könnyedén lehet vele vágni. Tetszik. Nagyon tetszik. A STEELPORT séfkés egyszerűen fantasztikus. Ráadásul gyönyörű kés is...

A portlandi República étterem séfje és társtulajdonosa; a Bon Appétit tíz legjobb új étterme közé választották

GABRIEL RUCKER

Számomra a STEELPORT a tökéletes kés. A munkahelyemen minden feladatomhoz megfelelő, ugyanakkor elég tartós ahhoz is, hogy otthon, a családommal használjam. Egy kés, amely valóban megtestesíti a munka és a magánélet egyensúlyát.

James Beard-díjas séf, a portlandi Le Pigeon étterem tulajdonosa

PAUL KAHAN

Egyszerűen lenyűgöző. A kés minden részlete különleges. A formatervezés, az anyagok és a kézműves kidolgozás együtt olyan kést alkotnak, amelyet örömmel fogok használni életem hátralévő részében.

James Beard-díjas séf, a chicagói Publican és avec éttermek tulajdonosa

ELIAS CAIRO

Számomra a kés egy eszköz. Már jó ideje nem fordult elő, hogy egy kés a kezembe kerülve ennyire elgondolkodtatott volna. A STEELPORT kések egyszerűen lenyűgözőek. Amint meglátod vagy használod őket, azonnal érzed, hogy különlegesek. Nagyon hosszú ideig szeretném örömmel használni ezt az eszközt.

Az Olympia Provisions társtulajdonosa és szalámikészítő mestere

„Imádom a STEELPORT késemet! Minden nap használom. A kiváló egyensúlya és kényelmes fogása valóban megkönnyíti a vágást.”

– Aaron Franklin, a Franklin Barbecue tulajdonosa, Austin, Texas

„Most már ez a kedvenc késem az otthoni főzéshez. Hosszú időn át megőrzi az élét, és szinte elpusztíthatatlan. Bátran ajánlom otthoni szakácsoknak és profiknak is.”

– Eric Rivera, az ADDO séfje és tulajdonosa, Seattle

„Ez a kés nemcsak a kedvencem, hanem gyorsan a konyhám egyik legféltettebb darabja lett. A részletek egyszerűen tökéletesek, ráadásul könnyű és rendkívül jól reagál minden mozdulatra. Olyan, mint a kések Bentley-je.”

– Mike Thelin, a Feast Portland alapítója

„Érezni, milyen hihetetlenül kiegyensúlyozott és gondosan kidolgozott ez a szénacél kés. Biztos vagyok benne, hogy generációkon át örökölhető eszköz lesz, amelyet egész életen át naponta használhatunk.”

– Carey Schleicher-Haselhorst, a Cord tulajdonosa

„Gyönyörű szénacél késgyűjteményem van, de egyik sem olyan lenyűgöző, mint ez az Amerikában kovácsolt, teljes markolattüskével készült STEELPORT szénacél kés, amely az oregoni Portlandben készül.”

– Jeffrey B. Rodgers, @TheCulinaryFanatic

„Teljes egészében amerikai alapanyagokból készül, itt Portlandben, Eytan és csapata keze munkájával. Ez a 8 hüvelykes séfkés hihetetlenül jól kiegyensúlyozott, borotvaéles, könnyen használható, és szinte örökké megőrzi az élét. Ez a kés maga a tökéletesség!”

– Bonnie Morales, a Kachka séfje és tulajdonosa

„A STEELPORT használatakor érezni lehet, hogy olyan ember készítette, akinek rengeteg tapasztalata és szenvedélye van a késkészítés művészete iránt. Minden részlete tökéletesnek érződik, és még jobb érzés tudni, honnan származik.”

– Doug Adams, a Top Chef 12. évadának döntőse

„Nemcsak a funkcionalitása és a kialakítása miatt szeretem, hanem azért is, mert kézzel készül az oregoni Portlandben. Tökéletes apák napi ajándék lenne annak, aki szeret főzni és értékeli az élet minőségi dolgait. Egy jó kés minden konyha nélkülözhetetlen része.”

– Melissa Reome, @GrillMomma

„Amióta megvan a STEELPORT késem, egyetlen másik séfkést sem vettem a kezembe.”

– Karl Holl, a Forager Goods & Co alapítója és a Smith Teamaker kulináris igazgatója

„Miután használtam és megéleztem ezeket a késeket, azt kell mondanom, hogy az 52100-as acél lágy és kemény hőkezelésének előnyeit egyaránt ötvözik.”

– Josh Donald, a Bernal Cutlery SF tulajdonosa